Werkstudent Produktionsplanung (Lebensmittelherstellung) m/w/d

Aufgaben (Schwerpunkt Produktionsplanung Wurst):

• Eigenständige Konzeption, Erstellung und Aktualisierung der Produktionsplanung (Kurz- und Mittelfristplanung)
• Entwicklung von Produktionsplänen, Kapazitäts- und Materialbedarfsplanung
• Abstimmung mit Einkauf, Logistik, QM und Produktion zur Sicherstellung von Qualität, Sicherheit und termingerechter Lieferung
• Analyse von Kennzahlen, Identifikation von Engpässen und eigenständige Ableitung von Maßnahmen
• Erstellung von Reports, Dashboards und Management-Präsentationen
• Mitarbeit bei Optimierungsprojekten (z. B. Lean, Linien-/Routenoptimierung, Prozessverbesserungen)
• Eigenständige Dokumentation von Planungen, Annahmen und Änderungen